Boeuf aux légumes – du porridge de bœuf à ma façon. Ma fille l'apprécie.
Bœuf aux légumes - Ana Vuletić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Bœuf aux légumes - bouillie de bœuf à ma façon. Ma fille l'apprécie.
- 50 g de bœuf (tranché finement)
- 1 poignée de grains de quinoa
- 1 poignée de pâtes (petites pâtes de n'importe quelle forme)
- 2 morceaux de carottes (coupées en lanières)
- 1 gousse d'ail (coupée en dés)
- 0,5 morceaux de pommes de terre rouges (coupées en dés)
- nana
- castor
- persil
- Placer le bœuf dans l'eau pour cuire. Au bout d'une demi-heure ou selon l'épaisseur de la viande, lorsqu'elle ramollit (se désagrège), ajoutez tous les légumes et épices. Y compris le quinoa, dont la cuisson prend environ 10 minutes, et les pâtes.
- Quand les légumes sont cuits. Filtrer (laisser l'eau dans laquelle tout a été cuit) et mettre le tout dans un mixeur et mélanger jusqu'à obtenir la consistance de porridge désirée. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de la soupe dans laquelle tout a été cuit.
- Vous pouvez remettre le reste de la soupe et l'excès de bouillie fanée dans la casserole et ajouter du sel ou un cube de soupe au bœuf et le manger vous-même.
Retirez les parties grasses du bœuf s'il y en a et ne donnez au bébé que le grain de beauté.
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