Raisins et poivrons à l'huile d'olive.
Raisins et paprika à l'huile d'olive - Dijana Popović - Recettes et livre de recettes en ligne
Raisins et poivrons à l'huile d'olive.
- 2 litres d'eau (froide)
- 100 ml d'essence
- 100 g de sucre
- 100 g de sel
pour farcir les poivrons
- 1 kg de fromage feta
- 2 cuillères à soupe de sel de l'Himalaya
- 1 cuillère à café de poivre blanc moulu
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 500 g de raisins blancs
- 10 g de poivre noir
- 10 g de poivre blanc en grains
- 750 ml d'huile d'olive
- 1,500 XNUMX g de piments forts de différentes couleurs
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- Premier jour
Mettez l'eau, l'essence, le sel, le sucre dans une casserole.
Lavez et nettoyez les graines des poivrons et mettez-les dans une casserole avec de l'eau et de l'essence.
Les poivrons doivent rester dans ce mélange pendant 24 heures et doivent être remués de temps en temps.
avec une cuillère en bois.
- Dan 2
Préparez la garniture
Écrasez le fromage feta et ajoutez-le.
poivre blanc moulu et poivre noir moulu, ajouter l'ail moulu
bien mélanger le tout avec la feta
Au bout de 24 heures, égouttez les poivrons du mélange dans lequel ils se trouvaient
Farcir les poivrons avec de la purée de fromage et les placer dans un bocal
Entre les poivrons, mettez dix raisins blancs dans chaque bocal
Lorsque les bocaux sont remplis de poivrons et de raisins farcis, mettez 5 à 6 grains de poivre noir et 5 à 6 grains de poivre blanc dans chaque bocal.
Remplissez chaque pot d'huile d'olive.
Conserver dans un endroit sombre et frais Agréable
Astuce Vous pouvez également utiliser d'autres types d'épices pour garnir les poivrons selon vos préférences et vos goûts.
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