L'harmonie des saveurs de la confiture de prunes - odeur unique, texture parfaite, piquant délicat, goût spécifique, telles sont toutes les caractéristiques de cette fantastique confiture que vous devez réaliser.
Harmonie des saveurs de confiture de prunes - Dijana Popović - Recettes et livre de recettes en ligne
Harmonie gustative de la confiture de prunes - odeur unique, texture parfaite, piquant délicat, goût spécifique, telles sont toutes les caractéristiques de cette confiture fantastique que vous devez réaliser.
Confiture de prunes, ingrédients :
- 3 kg de prunes (dénoyautées)
- 250 g de cassonade
- 1 gousse de vanille (noyau)
- 50 ml de vinaigre blanc acéto
- 100 g de chocolat noir
Confiture de prunes, préparation :
- Lavez les prunes et retirez les noyaux.
- Disposez-les dans une poêle, saupoudrez de cassonade. Ajoutez le vinaigre acétobalsamique blanc et laissez cuire. Cuire 45 minutes en remuant de temps en temps.
- Hors du feu, ajoutez l'essence de vanille en bâtonnet et le chocolat noir.
- Remettez sur le feu encore 5 minutes pour combiner les saveurs. Versez la confiture chaude dans des bocaux chauds.
- Mettez les bocaux sur une plaque et mettez-les au four pendant 30 minutes à 100 degrés. Laisser refroidir au four. Agréable!
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