Épinards à l'ail - des épinards simplement sautés, avec du jus de citron et de l'ail haché, vous pouvez également l'utiliser pour d'autres feuilles vertes (bette à carde par exemple). Une recette idéale pour un déjeuner rapide.
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Une recette simple pour un déjeuner rapide - Épinards à l'ail - Recettes et livre de recettes en ligne
Épinards à l'ail - épinards simplement sautés, avec du jus de citron et de l'ail haché, vous pouvez également utiliser d'autres feuilles vertes (par exemple de la bette à carde). Un choix idéal pour un déjeuner rapide.
- 500 g d'épinards (jeunes, feuilles, nettoyés)
- 4 gousses d'ail (coupées en lanières)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (extra vierge)
- 0,5 cuillère à café de sel
- 0,5 cuillère à café de poivron rouge (écrasé)
- Faites chauffer une casserole profonde avec un couvercle à feu moyen.
- Ajoutez l'huile d'olive et l'ail et faites revenir jusqu'à ce que l'ail commence à dorer (1 à 2 minutes).
- Ajoutez les épinards. Couvrir et laisser mijoter encore 3 à 5 minutes.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez le jus de citron, le sel et le poivron rouge broyé.
- Servir immédiatement, encore chaud.
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