Les jeunes noix arrivent bientôt, ce qui signifie qu'il est temps de s'attaquer au noyer. En plus de la glande thyroïde, il traite d’autres maladies et est extrêmement simple à réaliser. Comment faire de la muscade ?
Nos aînés adoraient la liqueur de noix verte. Ils savaient très bien que c’était plus efficace que de nombreux médicaments. Les noix traitent une grande variété de maladies et sont extrêmement utiles pour les problèmes de glande thyroïde, de gorge, des voies respiratoires et de bronchite, mais aussi pour renforcer l'immunité.
La médecine traditionnelle recommande la noix pour le traitement de l'anémie, mais aussi comme premier secours en cas de problèmes d'estomac et pour accélérer la digestion.
La deuxième quinzaine du mois de mai est réservée à la cueillette des jeunes noix vertes et à la fabrication de liqueur de noix ou de liqueur de noix.
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Comment faire des noix, recette :
Vous avez besoin: 40 jeunes noix, 1 kg de miel, 1 litre de cognac.
Préparation:
- Enfilez des gants et hachez les jeunes noix, mettez-les dans un grand bocal en verre et ajoutez dessus 1 kg de miel et 1 l de cognac. Fermez avec un couvercle en verre et laissez le pot au soleil pendant 40 jours.
- Remuez le contenu de temps en temps avec une cuillère en plastique.
Rappelle: Boire un petit verre d'eau-de-vie de cette liqueur chaque matin à jeun.
Les noix sont extrêmement riches en iode, c’est pourquoi elles constituent un remède rapide contre les maladies thyroïdiennes. Avant de servir, secouez légèrement les noix afin de faire remonter le sédiment médicinal.
A l'apéritif, servir les noix accompagnées de glace et d'une tranche de citron.
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