Kubeti - Suzana Mitić
Kubeti - un en-cas croquant qui séduit tout simplement... Vous en essayez un et vous ne pouvez pas y résister...
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Kubeti - Suzana Mitić
- 1 dl d'huile
- 2 dl de lait
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à café de sel
- 1/4 cube de levure
- 100 g de sésame grillé
- une pincée de sel
- un panier de coquelicots
- environ 700 grammes de farine
- Pétrir la pâte avec tous les ingrédients et laisser la pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes. Abaisser la croûte sur un quart de l'épaisseur de votre doigt. Couper la pâte en fines bandes d'environ 3 mm de large. Couper la bande avec des ciseaux en petits cubes.
- Enfournez la pâte à 220 C. Lorsqu'elle est dorée, secouez la plaque et mélangez-la plusieurs fois avec une louche pour qu'elle ne colle pas entre elles. Pendant qu'elle est chaude, versez dessus 2 louches d'huile, un peu de sel et un peu d'herbes.
