Chignon.
Pain, ingrédients de la pâte :
- 500 g de farine,
- 1 sachet de levure sèche,
- 1 oeuf,
- 1 dl d'eau froide,
- sel au goût et
- 125 g de margarine fondue.
Pain, ingrédients de la garniture :
- 200 g de produits carnés séchés au goût,
- 100 g de fromage,
- 3 oeufs,
- sel, poivre, sésame et
- 1/2 cuillère à café de cumin.
Pain, préparation :
- Pétrir la pâte avec la farine, les œufs, le sel, la levure sèche, la margarine en morceaux et l'eau. Laissez reposer la pâte un moment.
- Divisez la pâte en deux parties. J'ai fait deux petits pains.
- Chauffer le four à 180 degrés. Beurrez le moule rond en métal et recouvrez-le de pâte fondue, de manière à ce que la pâte dépasse les bords du moule.
- Battre les œufs, assaisonner de sel, poivre, sésame et cumin, mélanger avec le fromage, puis répartir au centre de la pâte. Remettez la pâte qui a dépassé les bords du moule et réalisez une petite grille. Disposez les produits carnés séchés au milieu du pain. Faites cuire le pain pendant environ quinze minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Faites de même avec l'autre partie de la pâte, le pain est délicieux aussi bien chaud que froid.
Verica Poznanović
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