Jeunes pommes de terre avec vinaigrette - Suzana Mitić
Jeunes pommes de terre avec vinaigrette – des pommes de terre juteuses et croustillantes qui fondent dans la bouche.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute,suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
Jeunes pommes de terre avec vinaigrette - Suzana Mitić
Jeunes pommes de terre avec vinaigrette - des pommes de terre juteuses et croustillantes qui fondent dans la bouche.
- 600 g de pommes de terre nouvelles
- 300 g de viande hachée
- 1 gros oignon
- 2 oignons rouges
- herbes de malozacine
- peu de poivre blanc
- peu de poivre noir
- petite nature
- un peu d'huile
Pour vous habiller il vous faut :
- 2 oeufs
- 3 dl de lait
- personne manquante
- herbes de malozacine
- 150 g de fromage cottage
- Épluchez les pommes de terre nouvelles, lavez-les et mettez-les dans un bol résistant au feu.
- Quand il s'agit de pommes de terre nouvelles, j'aime acheter celles qui sont vraiment petites, de la taille d'une grosse noix, pour ne pas avoir à les couper en deux. Je pense qu'elles sont plus belles quand elles sont petites et quand elles il n'est pas nécessaire de diviser.
- Faites revenir l'oignon finement haché dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il acquière une couleur vitreuse.
- Ajouter la viande hachée et faire frire jusqu'à ce que la viande change de couleur.
- Ajouter les épices et l'ail finement haché.
- Verser sur les pommes de terre.
- Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez le lait, les herbes et beaucoup de persil haché.
- Versez ce mélange sur les pommes de terre.
- Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 45 minutes.
- Râpez la viande hachée.
- Sortez les pommes de terre du four et saupoudrez de fromage râpé.
- Remettre au four encore quelques minutes pour faire fondre le fromage.
- Servir avec une salade de saison et savourer son beau goût.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une autre personne hachée.
