Les boulettes les plus rapides aux prunes – des raviolis aux prunes rapides, simples et délicieux.
Javorka Filipović, blog Kitchen Magic
Les raviolis aux prunes les plus rapides - Javorka Filipović - Recettes et livre de recettes en ligne
Les boulettes aux prunes les plus rapides - des boulettes aux prunes rapides, simples et délicieuses.
Pâte à boulettes :
- 120 g de purée en sachet
- 400 ml d'eau (froide)
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 morceau d'oeuf
- 1 pincée de sel
- 200 grammes de farine
Les miettes:
- pain rassis pour les miettes
- un atterrissage
- du sucre
- Utilisez les ingrédients des boulettes pour faire une pâte moyennement dure qui ne colle pas à vos mains.
- Lavez et séchez les prunes, de préférence acidulées car ce sont les plus savoureuses et juste assez petites pour que vos raviolis ne soient pas trop gros. Je les laisse entiers, et vous pouvez retirer le noyau et y mettre un petit morceau de sucre.
- Mettez de l'eau à ébullition dans une casserole profonde pendant que vous préparez les boulettes.
- Arrachez des boules de la taille d'une noix avec vos mains, étalez la pâte dans le creux de la main, insérez la prune et roulez pour former une boule.
- Lorsque l'eau bout, baissez les boulettes préparées et faites-les cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles flottent à la surface.
- Faites frire le vieux pain râpé dans l'huile jusqu'à obtenir des miettes dorées.
- Retirez les raviolis à l'aide d'une écumoire, placez-les dans un plat allant au four et saupoudrez de chapelure frite.
En savoir plus:
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