Paprika dans un moule à pâte.
Paprika en pot à pâte, ingrédients :
- 1 poulet en moins,
- 500 g de pommes de terre,
- 1 oignon,
- 2 carottes,
- ainsi,
- poivre,
- huile d'olive,
- 2 cuillères à soupe de farine je
- 1 cuillère de piment de la Jamaïque.
Paprika en pot à pâte, préparation :
- Faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile.
- Lorsqu'il devient vitreux, versez environ 2 l d'eau.
- Coupez le poulet en petits morceaux, et lorsque l'eau bout, ajoutez la viande, salez et poursuivez la cuisson.
- Lorsque la viande est à moitié cuite, ajoutez les pommes de terre et les carottes.
- Continuez la cuisson jusqu'à ce que la viande et les pommes de terre soient tendres.
- Saupoudrez de farine et de piment de la Jamaïque, frits dans un peu d'huile.
- Ajoutez au plat cuit, attendez qu'il bout et laissez cuire encore dix minutes à feu doux.
- Pour le rendre plus intéressant, j'ai servi le ragoût dans un pot à pâte.
Verica Poznanović
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