Confiture de fraises – Kristina Gašpar

confiture de fraise – les joues de baies, est-ce que quelqu'un ne les aime pas ?! Fruit délicieux et aromatique, riche en diverses vitamines et minéraux.

De la vitamine C, du fer et de l'acide folique sont ajoutés. En raison de la présence d’acide folique, la consommation de fraises est particulièrement recommandée aux femmes enceintes et à celles qui envisagent de le rester.

Je suis toujours « troublée » par la quantité de sucre lorsque je prépare une soupe d'hiver.

Il est recommandé que le rapport sucre/fraise soit de 1:1.
Mais je ne suis pas d'accord avec la recommandation. Le sucre agit comme un conservateur, mais il gâche le goût (à mon avis).

J'ai opté pour un rapport de 1:3 (sucre : fraises), environ - plus/moins. Je conserve les confitures, confitures, marmelades et toppings de fraises au réfrigérateur pendant les mois d'été, au cas où, car je n'ajoute pas de conservateurs.

Les fraises sont un fruit très sensible, c'est pourquoi il convient de leur accorder une attention particulière lorsqu'il s'agit de les conserver pour l'hiver. Cette quantité est suffisante pour 1 pot de 580 ml (il en restera un peu pour la dégustation).

La conception de l'emballage est spécialement conçue pour la photographie et à d'autres fins. C'est une conception démodée. La couverture aurait dû être de couleur marron, mais je ne l'avais pas à l'époque.

Les « rayures » font partie du design.

Kristina Gaspar, blog Une hôtesse pour vous

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