riz – un délicieux plat avec du poulet.
Pilaf - Tatjana Stojanović
Pilaf - un délicieux plat avec du poulet.
- 300 g de poitrine de poulet (avec os)
- 2 morceaux de carotte (racine)
- 1 morceaux d'oignon
- 300 grammes de riz
- so
- castor
- épice sèche aux herbes
- Séparez la poitrine de poulet de l'os
- Mettez l'os dans 1 litre d'eau et laissez bouillir.
- Assaisonner la soupe au goût
- Coupez la poitrine de poulet en cubes.
- Coupez l'oignon en petits cubes et le navet en rondelles.
- Versez l'huile, l'oignon et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne doré.
- Ajoutez ensuite le navet et le poulet.
- Versez un peu de soupe et laissez mijoter environ 15 minutes.
- Si nécessaire, ajoutez un peu plus de sel.
- Ajoutez ensuite le riz, mélangez bien le tout et ajoutez un peu plus de soupe.
- Faites cuire le tout pendant encore 15 minutes.
- Mettez ensuite le tout dans une poêle réfractaire, versez un peu plus de soupe et mettez-la dans un four chauffé pour cuire le pilaf. Environ 10 minutes à la fois jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore.
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