Tarte au Chou. Je dois mentionner tout de suite que j'ai fait une tarte à la choucroute à partir d'une nouille, et des trois autres au fromage).
Tarte au chou, ingrédients :
Pour la pâte il vous faut :
- 700 g de farine,
- 4 dl d'eau,
- 3 cuillères à soupe de graisse et
- une demi-cuillère à café de sel.
Déposer:
- 500 g de choucroute râpée,
- 1 tête d'oignon,
- et poivrer au goût.
Tarte au chou, préparation :
- Faites revenir l'oignon finement haché dans un peu de graisse, puis ajoutez le chou, laissez mijoter à feu doux. Je n'ai pas ajouté de sel car le chou est salé, j'ai juste ajouté un peu de poivre.
- Mélangez la farine et le sel, puis ajoutez progressivement l'eau tiède et la graisse. Pétrir la pâte, couvrir et laisser reposer environ une demi-heure.
- Pétrissez ensuite la pâte, puis divisez-la en quatre parties.
- Formez les boules, séparez-les en nouilles, graissez-les avec de la graisse et laissez-les reposer dans un endroit chaud pendant encore une demi-heure.
- Couvrez la table d'une nappe, puis saupoudrez de farine. Mettez les nouilles, puis étalez-les lentement, aussi finement que possible. Enfin, arrachez les bords.
- Vaporisez la pâte étirée d'un peu de graisse fondue, puis étalez la garniture au chou sur la pâte, enroulez-la avec une nappe.
- Placer un plateau graissé dans la graisse.
- Répétez la procédure avec les trois nouilles restantes (j'ai rempli les trois nouilles restantes de fromage), enduisez le dessus de la tarte de graisse, puis faites cuire au four préchauffé à deux cents degrés, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Verica Poznanović
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
