Tarte au fromage et courgettes.
Tarte au fromage et courgettes - Jelena Nikolić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Tarte au fromage et courgettes, ingrédients :
- 500 g de pâte à tarte
- 300 g de courgettes (pelées)
- 300 g de petit fromage
- 180 g de crème sure
- 3 œufs
- 100 ml d'huile
- 100 ml d'eau aigre
- 1 cuillère à café de sel
Tarte au fromage et courgettes, préparation :
- Épluchez les courgettes, nettoyez-les, râpez-les, salez et laissez reposer une demi-heure pour ramollir et libérer le liquide. Battre les œufs, ajouter le fromage et la crème sure et mélanger. Bien égoutter les courgettes et les mélanger à la garniture. Versez l'huile et l'eau aigre dans un petit bol et mélangez.
- Beurrer le moule dans lequel la tarte sera cuite et empiler la tarte en saupoudrant chaque croûte d'un mélange d'huile et d'eau, et en appliquant la garniture les unes sur les autres. Vaporisez simplement les deux dernières croûtes avec de l’huile et de l’eau.
- Cuire au four environ 40 minutes dans un four chauffé à 200°C. Pendant la cuisson, baissez la température (à 150C).
- Coupez la tarte refroidie et servez-la avec du yaourt ou du lait caillé. Agréable!
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