Brasseries aux noix.
Brasseurs aux noix, ingrédients :
- 800 g de farine,
- 4 dl d'huile,
- 2 dl de bière
- 1 sachet de levure chimique,
- 350 g de sucre
- 2 dl d'eau,
- 500 g de noix et
- 3 sucre vanillé.
Pivarice aux noix, préparation :
- Mélanger la farine et la levure chimique, ajouter l'huile, la bière et pétrir la pâte. Laissez reposer la pâte environ une heure.
- Pendant ce temps, faites cuire le sirop de sucre en faisant bouillir l'eau, le sucre et le sucre vanillé à feu doux pendant environ 10 minutes, après ébullition (pour obtenir un sirop un peu plus épais) et laissez refroidir.
- Si vous le souhaitez, faites quelque chose comme des croissants, des rouleaux ou des boules avec la pâte et disposez-les dans un plateau. J'ai fait quelque chose de similaire aux rouleaux.
- Cuire au four à 180 degrés pendant une trentaine de minutes. Attention à ne pas trop les cuire, ils doivent rester blancs.
- Sortez-les, mettez-les dans le sirop, puis roulez-les dans les noix.
Verica Poznanović
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