Pain de mie au basilic sec.
Pain de mie au basilic sec, ingrédients :
- 2,5 dl de lait
- 1 tasse (de café noir) d'huile
- 2 morceaux d'oeufs
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 morceau de levure
- 500 grammes de farine
- 150 grammes de beurre ou de margarine
- 2 cuillères à soupe de basilic séché
Gâteau tranché, au basilic sec, préparation :
- Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et de levure au lait tiède, dissolvez en remuant, ajoutez les œufs et l'huile, mélangez le tout uniformément.
- Ajoutez du sel à la farine tamisée et mélangez à la main. Ajouter la masse avec la levure et pétrir la pâte.
- Laisser lever la pâte couverte dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
- Faire fondre le beurre, pétrir la pâte, arracher des morceaux de pâte avec les mains, les tremper dans le beurre, les disposer dans un moule graissé, saupoudrer de basilic sec.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, laissez le scone lever dans un endroit tiède. Faites-le cuire dans un four chauffé à 200 degrés pendant une trentaine de minutes.
Gvozdena Zivković
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