Gâteau à l'ajvar.
Gâteau à l'ajvar, ingrédients :
- 650 g de farine,
- 300 ml d'eau tiède,
- 25 g de levure,
- 1,5 cuillère à café de sel,
- une demi-cuillère à café de sucre,
- 3 cuillères à soupe d'huile,
- 3 cuillères à soupe d'ajvar et
- 20 g de margarine.
Gâteau à l'ajvar, préparation :
- Dans un bol avec la farine, ajouter l'eau tiède, la levure fouettée et le sucre, le sel, l'huile, l'ajvar et la margarine.
- Pétrissez la pâte, ajoutez plus de farine si nécessaire, car la pâte ne doit être ni trop gluante ni trop dure.
- Laissez lever la pâte pendant une vingtaine de minutes.
- Beurrer le moule, saupoudrer de farine, pétrir la pâte, la mettre dans le moule et laisser reposer encore vingt minutes.
- Juste avant la cuisson, vaporisez la pâte avec un peu d'eau.
- Cuire au four préchauffé à 250 degrés pendant une trentaine de minutes.
- Vers la fin de la cuisson, baissez la température.
Verica Poznanović
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