Scones à la farine d'épeautre.
Gâteau à la farine d'épeautre, ingrédients :
- 300 g de farine d'épeautre
- 100 ml d'eau acide
- 100 ml de yaourt
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- une demi cuillère à café de sel
- une demi cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
Gâteau à la farine d'épeautre, préparation :
- Mettez la farine dans le bol.
- Ajouter la levure chimique, le sel, le sésame, le sucre, l'huile, l'œuf, l'eau aigre et le yaourt.
- Pétrir le gâteau.
- Déposez 1 cuillère à soupe de farine d'épeautre sur du papier sulfurisé et formez un pain.
- Coupez le pain avec le côté émoussé du couteau.
- Cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant 40 minutes.
- Agréable!
Diane Popović
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