Scones.
Gâteau, ingrédients :
- 800 g de farine,
- un demi cube de levure fraîche,
- 2 cuillères à café de sel,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 3 cuillères à soupe d'huile et
- 400 ml d'eau tiède.
Pour le revêtement :
- 1 oeuf.
Pour l'arrosage :
- Pour goûter le cumin, le sésame...
Gâteau, préparation :
- Mélangez la levure dans un peu d'eau tiède, puis ajoutez une cuillerée de farine et du sucre. Laissez lever la levure.
- Versez la levure ajoutée dans le bol, puis ajoutez la farine, le sel, l'huile, l'eau et mélangez bien le tout. Laissez reposer environ 30 minutes.
- Abaisser la pâte en cercle, puis piquer au milieu avec le manche d'un rouleau à pâtisserie, c'est à dire faire un cercle en piquant.
- Badigeonner le scone d'œuf battu.
- Saupoudré de graines de sésame et de cumin, juste le cercle de pain que vous avez réalisé au cuiseur vapeur.
- Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 45 minutes. Le temps que cela prend dépend de votre four.
Verica Poznanović
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