Salade maigre colorée - Javorka Filipović
Salade maigre colorée – une salade que l’on peut manger à tout moment et pas seulement en entrée de jeûne.
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Salade maigre colorée - Javorka Filipović
Salade colorée de carême - une salade que vous pouvez toujours manger et pas seulement comme apéritif maigre.
- 250 g de riz
- 2 carottes bouillies hachées
- 2 têtes d'oignon
- 2 boîte de thon
- 500 g de champignons
- so
- castor
- cornichons à volonté
- Égouttez le riz, veillez à ne pas le fendre, lavez-le bien pour que les grains soient entiers et ne collent pas entre eux.
- Épluchez la carotte et coupez-la en cubes. Coupez les concombres en dés.
- Faites revenir 1 tête d'oignon dans un peu d'huile, ajoutez les champignons hachés et faites revenir le tout jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Assaisonner selon l'envie.
- Hachez le deuxième oignon et laissez-le dans le vinaigre pendant au moins 30 minutes. Passé ce délai, égouttez-le et ajoutez-le au riz.
- Mélanger tous les ingrédients préparés, assaisonner au goût et laisser refroidir avant de servir.
A faire la veille.
