Rouleaux maigres.
Petits pains de carême, ingrédients :
Pour la pâte :
- 300 ml d'eau minérale gazeuse,
- 20 g de levure fraîche,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 1,5 cuillères à café de sel,
- 5 cuillère à soupe d'huile,
- 600 g de farine.
Pour le revêtement :
- de l'eau si nécessaire,
- huile si nécessaire.
Petits pains maigres, préparation :
- Émiettez la levure dans de l'eau minérale gazeuse tiède, ajoutez le sucre, 1 cuillère à soupe de farine, mélangez et laissez la levure s'activer.
- Ajoutez ensuite 5 cuillères de farine, le sel, l'huile et mélangez.
- Ajoutez progressivement le reste de farine à gâteau et pétrissez la pâte.
- Couvrir d'un torchon propre et laisser lever.
- Transférez la pâte obtenue sur un plan de travail fariné, divisez-la en deux parties pour former des nouilles.
- Étalez les nouilles avec un rouleau à pâtisserie et coupez-les en 8 triangles.
- Roulez les rouleaux et disposez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez-les reposer jusqu'à ce que le four chauffe.
- Enduisez les rouleaux d'eau et enfournez à 180 degrés pendant 25 minutes.
- Sortez les petits pains finis du four, enduisez-les d'huile et laissez-les refroidir.
- Servir les petits pains et servir.
Astuce : Si vous souhaitez une version sucrée, réduisez la quantité de sel en mélangeant, et lorsque vous les coupez en triangles, mettez de la confiture ou de la marmelade sur chacun.
Temps de préparation : 90 minutes
Nombre de portions : 5
Degré de difficulté de préparation : facile à préparer
Repas de jeûne
Vesna Pavlović
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
