Proja.
Proja, ingrédients :
- 4 oeufs,
- sel au goût
- 8 cuillères à soupe de gruau de maïs,
- 8 cuillères à soupe de farine blanche,
- 2 dl de yaourt,
- une demi-tasse d'huile,
- graines de citrouille, sésame, lin (au goût),
- 1 levure chimique je
- 500 g de petit fromage.
Manger, préparer :
- Battez un peu les œufs à la fourchette, ajoutez le sel, la semoule de maïs, la farine, le yaourt, l'huile, les graines de courge, le sésame, le lin, le fromage et enfin la levure chimique.
- Chauffer le four à 180 degrés, graisser le moule et saupoudrer de farine.
- Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Servir avec du yaourt, du lait caillé...
Verica Poznanović
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