Traverser.
Propecia, ingrédients :
- environ 500 g de votre pâte à pain levée habituelle
- saler au goût (c'est-à-dire : levure, farine, eau, sel et pétrir la pâte)
- 100 g de graisse fondue et chaude
- un peu plus de farine pour saupoudrer
- 6 oeufs
- 200 g de fromage
- 1/2 litre de lait
Propeč, préparation :
- Divisez la pâte en 8 boules. Façonnez joliment chacun en les saupoudrant de bicarbonate de soude, puis étalez-le jusqu'à la taille du fond de l'assiette. Versez une ou deux cuillères de graisse chaude sur la première nouille, pour qu'elle grésille au contact de la pâte. Saupoudrez un peu de farine sur la graisse, puis mettez une autre nouille dessus.
- Disposez 4 nouilles ainsi, n'étalez pas la dernière. Maintenant, étalez chacun d'entre eux pour qu'il soit plus grand que le récipient dans lequel vous allez le faire cuire.
- Le moule ne doit certainement pas être petit, la tarte ne doit pas grossir et être épaisse, je conseille un moule de taille moyenne.
- Placez la première croûte dans un moule ou une plaque à pâtisserie graissée, de manière à ce que les extrémités dépassent.
- Pour la garniture, mélangez tous les ingrédients à la fourchette, sans trop remuer. (œufs, fromage et lait).
- Versez la moitié de cette masse liquide sur la croûte.
- Placez la deuxième croûte sur la garniture (les 4 nouilles restantes, même procédure que pour les 4 précédentes) qui doit être aplatie pour avoir la taille du moule dans lequel vous faites cuire.
- Versez le reste de la garniture sur cette croûte et faites glisser les extrémités de la première croûte sur la garniture afin que le milieu reste découvert.
- Versez le reste de la graisse chaude sur toute la tarte.
- Chauffez le four à 250 degrés, mettez la tarte dans le four chaud et faites cuire au four environ 30 minutes, pas plus.
- Retournez la tarte cuite directement du moule sur un torchon.
- En règle générale, le bouchon n'est pas coupé, mais cassé.
Verica Poznanović
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