Pizza aux escargots - la pizza sous toutes ses formes est heureuse d'être vue sur notre table. Cette fois, une pizza légèrement différente selon la recette de notre Lana 🙂 L'association de pancetta, fromage, olives et origan est vraiment parfumée et croquante. Vous devriez absolument l'essayer et vous trouverez déjà votre propre combinaison.
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Pizza aux escargots - Javorka Filipović - Recettes et livre de recettes en ligne
Pizza aux escargots - la pizza sous toutes ses formes est la bienvenue sur notre table. Cette fois, une pizza légèrement différente selon la recette de notre Lana 🙂 L'association de pancetta, fromage, olives et origan est vraiment parfumée et croquante. Vous devriez absolument l'essayer et vous trouverez déjà votre propre combinaison.
- 300 g de farine molle
- 15 g de levure fraîche
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 200 ml d'eau
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 100 g de pancetta
- 100 g de Gouda
- 100 g d'olives vertes
- Émietter la levure, ajouter le sucre et l'eau tiède et laisser au chaud 5 minutes. Ajoutez le reste des ingrédients de la pâte et pétrissez une pâte molle qui ne colle pas aux mains. Couvrir la pâte d'un film alimentaire et laisser dans un endroit tiède pendant 30 minutes pour doubler de volume.
- Graisser une plaque à pâtisserie ronde de diamètre 26 avec de l'huile. Abaissez la pâte en un rectangle de 1 cm d'épaisseur, coupez-la en bandes de la largeur d'un doigt et tournez-les en spirale. Disposez chaque spirale dans le moule en commençant par le milieu.
- Enduire la pâte préparée d'huile, saupoudrer de pancetta, de fromage, d'olives et d'origan. Allumez le four à 200 degrés, mettez la pizza dans le four chauffé et faites-la cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Javorka Filipovic
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