Biscuits fêlés.
Biscuits concassés, ingrédients :
- 2 oeufs,
- 200 g de sucre,
- 50 g de margarine,
- 3 cuillères à soupe d'huile,
- le zeste d'une orange de taille moyenne,
- le jus d'une orange,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 350 g de farine et
- 1 levure chimique.
Pour rouler :
- 100 g de sucre en poudre.
Biscuits concassés, préparation :
- Ajouter le sucre, l'huile, le zeste d'orange râpé, le jus d'orange, le sucre vanillé, les œufs, la farine et enfin la levure chimique à la margarine fondue et légèrement refroidie. Mélangez bien le tout.
- Façonnez la pâte en boules selon vos envies, roulez chacune dans le sucre glace et disposez-les dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
- Chauffez le four à 180 degrés et enfournez les biscuits pendant une quinzaine de minutes.
- Les cookies doivent rester blancs.
Verica Poznanović
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