Petits pains au jambon et au fromage - Marijana Budimirović
Petits pains au jambon et au fromage - des petits pains gonflés faits maison.
Petits pains au jambon et au fromage - Marijana Budimirović
- 500 g de farine
- 1 levure chimique
- 1/2 sachet de levure
- 2 œufs
- 2 dl de lait
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à café de sel
- 125 g de margarine
- 4 feuilles de fromage
- 8 cuillères à café de crème sure
- 100 g de jambon
- Mettez la levure, le sucre et une cuillère à café de farine dans le lait tiède, puis laissez lever. Pétrir la pâte avec la farine, le sel, la levure chimique, les œufs et la levure, la diviser en 5 nouilles et laisser lever dans un endroit tiède pendant quinze minutes. Pendant ce temps, battez la margarine ramollie.
- Étalez les nouilles sur un plan de travail fariné, enduisez-les avec 1/6 de margarine fouettée et réservez. Séparez chaque nouille, enduisez-la de margarine, puis empilez-les les unes sur les autres. Roulez la pâte empilée en un rouleau, puis aplatissez-la dans une assiette. Découpez la plaque de 0.5 cm d'épaisseur en 8 rectangles. A une extrémité, mettez une demi-feuille de fromage, un demi-cercle de jambon et une cuillerée de crème sure, puis enroulez le rouleau.
- Placez les rouleaux dans une plaque graissée, tartinez-les avec le 1/6 de margarine restant et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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