Veau à l'oignon et au gingembre - une bouillie légèrement plus forte, après laquelle généralement aucun lait ou un peu de lait n'est nécessaire.
Veau à l'oignon et au gingembre - Ana Vuletić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Veau à l'oignon et au gingembre - une bouillie légèrement plus forte, après laquelle généralement pas de lait ou un peu de lait n'est pas nécessaire.
- 50 g de veau
- 1 poignée de mini carottes
- 1 poignée de petits pois
- 0,125 morceau de panais (finement haché)
- feuille de persil
- gingembre (râpé)
- 0,125 têtes d'oignon
- 0,5 poignée de flocons d'avoine (facultatif)
- Mettez à cuire le veau avec les petits pois, les mini carottes et les panais. Épluchez un petit oignon ou coupez-en un morceau et ajoutez-le à l'eau.
- Cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre. Ajoutez du persil et râpez un peu de gingembre (n'en faites pas trop). Cuire encore 5 minutes.
- Faites cuire les flocons d'avoine séparément dans le double de la quantité d'eau pendant environ 10 minutes.
- Égouttez le veau et les légumes et mélangez-les avec les flocons d'avoine dans un mixeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse. S'il est épais, ajoutez un peu d'eau pour le diluer.
- Laissez-le refroidir environ 10 minutes, vérifiez la température et donnez-le au bébé.
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