Gâteau roulé.
Gâteau roulé, ingrédients :
- 1 dl de lait,
- 2 cuillères à café de sucre,
- 1 cuillère à café de sel,
- 1 levure,
- 100 g de crème,
- 1 dl d'huile,
- 1 jaune d'oeuf et
- 600 g de farine et
- margarine à tartiner.
Pour le revêtement :
- 1 jaune d'oeuf.
Pour l'arrosage :
- sésame noir.
Gâteau roulé, préparation :
- Ajoutez le sucre et la levure au lait tiède et laissez lever, puis ajoutez le sel, la crème, l'huile, les jaunes d'œufs, la farine, mélangez bien le tout et laissez lever.
- Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur environ 0,5 cm.
- Prenez le couvercle central de la casserole et faites un cercle.
- Coupez le cercle, tartinez-le de margarine et roulez-le.
- Placer dans un moule rond et plier en cercle.
- Enduisez tout le scone de jaune d'oeuf, saupoudrez de graines de sésame noires, chauffez le four, enfournez à 200 degrés jusqu'à ce que le scone acquière une belle couleur.
Verica Poznanović
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