Bâtonnets de carottes - J'ai écrit exactement les mesures et les ingrédients que j'ai utilisés, et vous pouvez remplacer les ingrédients par ce que vous avez et qui vous convient.
Bâtonnets de carottes - Jadranka Blažić
J'ai écrit les mesures exactes et les ingrédients que j'ai utilisés, et vous pouvez remplacer les ingrédients par ce que vous avez et qui vous convient.
- 110 g de bébé sargarep
- 170 ml de lait d'amande
- 2 œufs (plus gros)
- 50 ml d'huile
- 200 g de farine molle
- 50 g de farine de blé dur piquante
- 10 g de curcuma (cuillère à café pleine)
- so
- castor
- 1 cuillère à café de feuilles vertes (hachées à sec)
- 10 g de levure chimique
- J'ai séparé 30 grammes (4 oignons verts) des navets et les ai râpés sur une râpe grossière. J'ai mis tous les ingrédients dans le mixeur, à l'exception de ces 30 grammes de sorgho râpé, une pincée de persil haché et 50 grammes de farine de blé dur piquante. Lorsque le sorgho était complètement moulu, tout était finement battu. Transférer dans un bol et ajouter la carotte râpée et les feuilles vertes hachées. Bien mélanger pour bien mélanger le tout et laisser au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes, afin que la farine absorbe la quantité de liquide requise. Tout dépend de la farine que vous utiliserez, de la densité que vous obtiendrez. Il peut arriver que le mélange soit suffisamment épais au réfrigérateur. Si elle n’est pas assez épaisse, ajoutez alors de la farine de blé dur piquant, elle absorbe très bien le liquide car elle ressemble beaucoup à la semoule. J'ai dû ajouter 50 grammes (deux cuillères à soupe) de farine de blé dur.
- Précisons tout de suite que ce mélange réalisé ainsi peut être frit dans l'huile ou, comme moi, dans une machine à pops cake, et vous pouvez également l'utiliser sur un grill électrique ou dans un grille-pain pour les sandwichs. Le mélange est universel, et c'était mon intention.
- J'ai chauffé la machine et versé le mélange dans un sac (fisek) pour décorer les gâteaux, car c'est le moyen le plus simple et le plus rapide de remplir les hémisphères de la machine. J'ai obtenu exactement trois tours de cuisson à partir de ce mélange, soit 36 chips au total. C'est largement suffisant pour 3-4 petits-déjeuners. Un bâton contient 15 grammes. Lorsque je ferme l'appareil, je le laisse cuire 2 minutes et je ne l'ouvre pas. Tout dépend du moment où l'appareil est allumé ou éteint, mais en moyenne, 12-2 minutes de cuisson suffisent pour un tour de 3 pièces. Vous pouvez savoir s'il est cuit par la couleur et la croûte.
En savoir plus:
Si vous êtes intéressé par toutes nos recettes, cliquez sur le lien : RECETTES. Les collections des meilleures recettes de nos collaborateurs se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE. Si vous souhaitez voir tous les textes de la catégorie Chrono nutrition, cliquez sur le lien : RÉGIME CHRONO. Si vous souhaitez voir toutes les recettes de la catégorie Chrono nutrition, cliquez sur le lien RECETTES DE CUISINE CHRONO.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
