Cipovka - Nada Georgijev-Gačić - Ricette e libro di cucina online
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Pane serbo - Cipovka. È stato prodotto solo in Vojvodina e da nessun'altra parte. Impastava una volta alla settimana e avrebbe dovuto durare così a lungo.

Merletto, ingredienti:

Impastate circa 1 kg di farina bianca, 2 bicchieri di acqua, sale e lievito ed eventualmente un po' di zucchero per far lavorare meglio il lievito.

Tessuto di pizzo, preparazione:

Deve essere impastato tre volte, messo a bagno due volte e, prima di mettere la palla in forno, tagliarla di lato in modo che si apra.

Nada Georgijev-Gačić

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