Pane fatto in casa.
Pane fatto in casa - Dijana Popović
Pane fatto in casa.
- 1 kg di farina
- 50 g di lievito fresco
- 1 cucchiaio di sale
- 5 cucchiaio di olio
- 500 ml di acqua (tiepida)
- Mettete metà della farina in una ciotola capiente, aggiungete il lievito tritato, l’olio e il sale.
- Lavorare l'impasto con acqua tiepida e aggiungere gradualmente la farina rimanente.
- Lavorare un impasto fine e liscio e lasciarlo lievitare per 30 minuti.
- Lavorare l'impasto ottenuto con l'aggiunta di pochissima farina, adagiarlo su carta da forno e in un recipiente di coccio.
- Cospargete la farina sul pane, utilizzando un tagliabiscotti, e lasciate lievitare per 30 minuti.
- Coprite il pane con un coperchio e fate cuocere in forno per 60 minuti a 180 gradi, poi togliete il coperchio e fate cuocere per altri 10 minuti. Piacevole!
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