Piselli con pollo.
Piselli con pollo, ingredienti:
- 2 teste di cipolla,
- 2 carote,
- 2 patate,
- se necessario olio,
- 400 g di piselli,
- 4 cosce di pollo,
- a piacere: condimento alle erbe secche, sale, pepe,
- 1 cucchiaio di paprika dolce,
- 1 cucchiai di farina,
- acqua se necessario,
- 1 spicchio d'aglio.
Piselli con pollo, preparazione:
- Eliminate l'osso e la pelle dal carapace, quindi tagliateli a pezzetti più piccoli.
- Versare l'olio in una padella profonda e scaldarlo.
- Aggiungere la cipolla tritata finemente e farla soffriggere brevemente.
- Unire la carne tritata e cuocere a fuoco lento aggiungendo di tanto in tanto acqua fino a quando la carne diventa morbida.
- Quindi aggiungere le patate tritate, l'aglio tritato e la carota tagliata ad anelli.
- Aggiungere i piselli e mescolare.
- Unire la paprika dolce, sale e pepe a piacere, unire il condimento alle erbe secche, mescolare e versare acqua calda.
- Coprite e lasciate cuocere a fuoco moderato fino a quando le verdure e la carne saranno cotte.
- Togliere dal fuoco.
- Mescolare la farina con l'acqua, versarla nella padella e mescolare continuamente in modo che non si formino grumi.
- Rimettete sul fuoco e fate cuocere per altri dieci minuti.
- Togliere dal fuoco e servire.
Consiglio: stabilite voi stessi la quantità di acqua a seconda se desiderate una pietanza più spessa o più sottile. Servire caldo con un'insalata di stagione. Piacevole!
Tempo di preparazione: 90 minuti
Numero di porzioni: 4
Grado di difficoltà di preparazione: facile da preparare
Cibo grasso
Vesna Pavlović
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