Uva e peperoni sott'olio.
Uva e paprika sott'olio - Dijana Popović - Ricette e libro di cucina online
Uva e peperoni sott'olio.
- 2 litri di acqua (fredda)
- 100 ml di essenza
- 100 g di zucchero
- 100 g di sale
per farcire i peperoni
- 1 kg di formaggio feta
- 2 cucchiai di sale dell'Himalaya
- 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 500 g di uva bianca
- 10 g di pepe nero in grani
- 10 g di pepe bianco in grani
- 750 ml di olio d'oliva
- 1,500 g di peperoncini piccanti di vari colori
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- Il primo giorno
Mettete in un pentolino l'acqua, l'essenza, il sale, lo zucchero.
Lavate e mondate i peperoni dai semi e metteteli in una pentola con acqua ed essenza.
I peperoni dovrebbero riposare in questa miscela per 24 ore e dovrebbero essere mescolati di tanto in tanto
con un cucchiaio di legno.
- Dan 2
Preparare il ripieno
Schiacciare la feta e aggiungerla.
pepe macinato bianco e pepe macinato nero, aggiungere l'aglio macinato
mescolare bene il tutto con la feta
Dopo 24 ore scolate i peperoni dal composto in cui si trovavano
Farcite i peperoni con la purea di formaggio e metteteli in un barattolo
Tra i peperoni mettete in ogni vasetto dieci chicchi d'uva bianca
Quando i vasetti saranno pieni di peperoni ripieni e uva, mettete in ogni vasetto 5-6 grani di pepe nero e 5-6 grani di pepe bianco.
Riempi ogni barattolo con olio d'oliva.
Conservare in un luogo buio e fresco. Piacevole
Suggerimento È possibile utilizzare anche altri tipi di spezie per riempire i peperoni a seconda delle proprie preferenze e del proprio gusto
Diana Popović
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Le migliori ricette sull'app Android per il tuo cellulare o tablet!
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
