L'armonia dei sapori della confettura di prugne - profumo unico, consistenza perfetta, piccantezza delicata, gusto specifico, queste sono tutte le caratteristiche di questa fantastica marmellata che dovete realizzare.
Armonia di sapori marmellata di prugne - Dijana Popović - Ricette e ricettario online
Armonia di gusto marmellata di prugne - profumo unico, consistenza perfetta, piccantezza delicata, gusto specifico, queste sono tutte le caratteristiche di questa fantastica marmellata che devi realizzare.
Marmellata di prugne, ingredienti:
- 3 kg di prugne (snocciolate)
- 250 g di zucchero di canna
- 1 baccello di vaniglia (nucleo)
- 50 ml di aceto bianco
- 100 g di cioccolato fondente
Marmellata di prugne, preparazione:
- Lavare le prugne ed eliminare il nocciolo.
- Disponeteli in una teglia, cospargeteli di zucchero di canna. Aggiungete l'aceto balsamico bianco aceto e lasciate cuocere. Cuocere per 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Togliere dal fuoco, aggiungere l'essenza di vaniglia in un bastoncino e il cioccolato fondente.
- Rimettere sul fuoco per altri 5 minuti per unire i sapori. Versare la marmellata calda in barattoli caldi.
- Disporre i vasetti su una teglia e metterli in forno per 30 minuti a 100 gradi. Lasciare raffreddare in forno. Piacevole!
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