Pane crono - il pane preparato velocemente, riesce sempre ed è molto gustoso.
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Pane crono - Javorka Filipović - Ricette e ricettario online
Un pane veloce da preparare, riesce sempre ed è molto gustoso.
- 2 tazze di farina di farro
- 0,5 tazze di farina d'orzo
- 0,5 tazze di farina di grano saraceno
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio di semi d'uva
- 2 bicchieri di acqua minerale gassata
- 1 busta di lievito
- Unisci tutti gli ingredienti secchi, aggiungi l'olio, l'acqua gassata e mescola bene il tutto. Foderate una piccola teglia con carta da forno, versate il composto e livellatelo con la mano umida.
Cospargete i semi a piacere e infornate il pane per circa 60 minuti a 220 gradi.
- Metti della carta da forno o un foglio di alluminio sul pane durante la cottura. Circa 10 minuti prima di infornare, toglieteli e cuocete il pane fino alla fine per ottenere una bella crosticina.
- Avvolgere il pane cotto in un canovaccio e lasciarlo raffreddare per una notte. Potete tagliarlo anche dopo 1 ora, non si sbriciola, ma è meglio quando si sarà completamente raffreddato.
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