Ho provato la ricetta dei cupcakes dal libro Tratta Jamie Oliver e Gemma a pagina 16 CUPCAKES ALLA VANIGLIA, CREMA AL BURRO ALLA VANIGLIA.
Per quanto riguarda la crema ho apportato solo piccole modifiche, perché ho fatto la crema alla vaniglia e ho aggiunto topping alle fragole e panna montata. Alla porzione ho aggiunto la scorza di arancia candita e la scorza di limone. Quindi ho preso due nuove torte che hanno un sapore fantastico. Ecco le foto di entrambe le ricette:
Dato che non ci piace la crema al burro, ho passato alla crema alla vaniglia e la copertura alle fragole è in realtà la mia marmellata di fragole senza zucchero. A proposito, dall'anno scorso non faccio più tutte le marmellate con lo zucchero, ma solo pura frutta, perché in casa hanno tutti il problema del diabete precoce.
Saluti e grazie. Snezana Knežević
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