Spinaci con aglio - semplicemente spinaci saltati, con succo di limone e aglio tritato, potete usarli anche per eventuali altre foglie verdi (es. bietola). Una ricetta ideale per un pranzo veloce.
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Una ricetta semplice per un pranzo veloce - Spinaci con aglio - Ricette e ricettario online
Spinaci con aglio - semplicemente spinaci saltati, con succo di limone e aglio tritato, potete utilizzare anche altre foglie verdi (ad es. bietole). Una scelta ideale per un pranzo veloce.
- 500 g di spinaci (giovani, in foglia, puliti)
- 4 spicchi d'aglio (tagliati a listarelle)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva (extravergine)
- 0,5 cucchiaino di sale
- 0,5 cucchiaini di peperoncino rosso (tritato)
- Scaldare una casseruola profonda con un coperchio a fuoco medio.
- Aggiungere l'olio d'oliva e l'aglio e soffriggere fino a quando l'aglio inizia a rosolare (da 1 a 2 minuti).
- Aggiungere gli spinaci. Coprire e cuocere a fuoco lento per altri 3-5 minuti.
- Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il succo di limone, il sale e il peperoncino tritato.
- Servire subito ancora caldo.
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