CONCORSO MIGLIOR GIBANICA DELLA SERBIA - gibanica.
Gibanica, ingredienti:
- 500 g di crostini al forno intrecciati fatti in casa,
- 500 g di formaggio,
- 150 g di panna,
- 5 uova,
- 3 dl di acqua acidula,
- 2 cucchiai di grasso per ricoprire.
Gibanica, preparazione:
- Ungere la teglia con grasso.
- Tritare il formaggio, aggiungere le uova e la panna.
- Metti una crosta in una padella rotonda, quindi cospargila un po 'con grasso fuso e acqua acida.
- Poi, aggiungete la seconda crosta e versate il composto di uova, panna e formaggio.
- E così via fino ad esaurimento del tutto.
- Alla fine, mettere due croste e cospargere con acqua grassa e acida.
Cuocere in forno riscaldato a 200 gradi finché non sarà cotto. Non ho aggiunto sale perché sia il formaggio che la panna erano salati.
Verica Poznanović
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
