Panino.
Ingredienti per il panino e l'impasto:
- 500 g di farina,
- 1 bustina di lievito secco,
- 1 uovo,
- 1 dl di acqua fredda,
- sale qb e
- 125 g di margarina fusa.
Panino, ingredienti per il ripieno:
- 200 g di prodotti a base di carne secca a piacere,
- 100 g di formaggio,
- 3 uova,
- sale, pepe, sesamo e
- 1/2 cucchiaino di cumino.
Panino, preparazione:
- Impastare la pasta con farina, uova, sale, lievito secco, margarina a pezzi e acqua. Lasciare riposare l'impasto per un po'.
- Dividere l'impasto in due parti. Ho preparato due panini.
- Riscaldare il forno a 180 gradi. Ungere una teglia rotonda di metallo e ricoprirla con l'impasto fuso, in modo che l'impasto fuoriesca dai bordi della teglia.
- Sbattere le uova, condire con sale, pepe, sesamo e cumino, mescolare con il formaggio, quindi distribuire al centro dell'impasto. Rimettete l'impasto che è uscito dai bordi della teglia e formate una piccola griglia. Disporre i prodotti a base di carne secca al centro del panino. Cuocere il panino per circa quindici minuti o finché non sarà cotto.
- Fate lo stesso con l'altra parte dell'impasto, il panino è buonissimo sia caldo che freddo.
Verica Poznanović
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
