Moussaka con cavolo - Ivana Pešić
Moussaka con cavolo cappuccio – prova una moussaka leggermente diversa.
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Moussaka con cavolo - Ivana Pešić
- 1 testa di cavolo cappuccio
- 2 teste di cipolla
- 300 g di funghi
- 200 ml di panna da cucina
- 2 uova
- 1 tazza di yogurt
- approdo
- so
- biber
- Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell'olio. Quando la cipolla sarà morbida, aggiungere il cavolo tritato, sale e pepe a piacere. Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
- Tagliare i funghi a foglie e friggerli fino a quando il liquido rilasciato dai funghi bolle, quindi condire a piacere e aggiungere la panna da cucina.
- Versare metà del cavolo preparato in una pirofila, quindi coprire con i funghi e adagiarvi sopra l'altra metà del cavolo. Sbattere le uova e lo yogurt e versare sopra la moussaka. Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti.
