Pilaf con carne di maiale.
Pilaf con carne di maiale - Slađana Bokić - Ricette e libro di cucina online
Pilaf con carne di maiale.
- 1 kg di carne di maiale (disossata, disossata, dal collo)
- 2 pezzi di cipolla (tritata finemente)
- 1 tazza di riso
- 3 spicchi d'aglio (tritati finemente)
- Connessioni da 1 persone
- 1 cucchiai di mix di spezie
- 0,5 dl di olio
- sale (a piacere)
- pepe (macinato, a piacere)
- Tritate finemente le teste di cipolla e fatele soffriggere in olio bollente in una padella.
- Tagliare la carne a cubetti, tritare finemente l'aglio e quando la cipolla si sarà ammorbidita aggiungere la carne e l'aglio nella padella.
- Quando la carne sarà diventata bianca, salatela, pepatela, conditela con un composto di spezie, aggiungete il prezzemolo tritato finemente e il riso e mescolate il tutto con la pentola a pressione.
- Trasferisci il contenuto della padella sulla teglia.
- Versare 3 tazze d'acqua e mescolare. Mettete la pirofila nel forno e fate cuocere per 30 minuti a 200 gradi.
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