Pollo con panna acida - per spezzare un po' la monotonia del gusto, abbiamo aggiunto un po' di panna acida, ecco come fare.
Pollo con panna acida - Ana Vuletić - Ricette e libro di cucina online
Pollo con panna acida - per spezzare la monotonia del gusto abbiamo aggiunto un po' di panna acida, ecco come fare.
- 50 g di filetto di pollo (in un pezzo)
- 1 pezzo di carota (a dadini)
- 1 manciata di piselli
- 1 cucchiaio di panna acida
- nana
- biber
- prezzemolo
- polvere d'aglio)
- 0,25 pezzi di patata rossa (a dadini)
- Metti nell'acqua la carne, i piselli e le carote, le patate rosse e le spezie. Aggiungi le spezie poco a poco, senza esagerare.
- Cuocere per circa 15 minuti fino a quando la carne, le carote e i piselli saranno morbidi.
- Filtrare e mettere in un frullatore. Aggiungi un cucchiaio di panna acida.
- Frullare fino ad ottenere un impasto della consistenza desiderata. Per i bambini più piccoli, frullare più a lungo, e intorno all'ottavo mese si può già iniziare a frullare per un periodo più breve in modo che rimangano dei pezzetti, soprattutto se il bambino ha i dentini. Controlla che non ci siano pezzi di grandi dimensioni in modo che il bambino non soffochi. I pezzi non dovrebbero essere più grandi dell'unghia di un bambino.
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