Torta con maionese e spinaci.
Torta con maionese e spinaci - Ljiljana Stanković
Torta con maionese e spinaci.
Bucce:
- 12 cucchiai di farina
- 1 bicchiere di yogurt
- 150 g di maionese
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiai di olio
- so
- 2 pezzi di uovo
File:
- 700 g di spinaci
- 300 g di formaggio
- 2 pezzi di uovo
- so
Bucce:
- In una ciotola adatta, sbattere le uova fino a renderle schiumose, aggiungere la maionese, lo yogurt e l'olio. Aggiungere sale a piacere e mescolare bene il tutto. Aggiungere poco alla volta la farina mista al bicarbonato e mescolare fino a quando il composto diventa omogeneo (a causa della maionese il composto risulta più fluido).
File:
- Lavare, pulire e sbollentare brevemente gli spinaci. Scolate gli spinaci cotti dall'acqua in eccesso e tritateli finemente. In un piatto fondo, sbattere le uova fino a renderle schiumose, aggiungere il formaggio e gli spinaci e aggiungere sale a piacere.
- Versate metà del composto preparato per la frolla su una teglia rivestita di carta da forno e poi spalmate il ripieno di spinaci e formaggio. Versate sopra il composto rimasto e fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti o fino a quando la crosta sarà dorata.
Tagliare la torta raffreddata in barrette e servire.
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