Pasticcio di carne – torta burek, leggera e gustosa..
Torta con carne - Jelena Nikolić
Torta con carne - torta burek, leggera e deliziosa..
- 500 g di pasta frolla
- 300 g di carne macinata
- 1 pezzo di uovo
- 1 busta di lievito
- 150 ml di acqua (o acqua acida)
- 1 cucchiaio di olio
- so
- 1 pezzo di uovo
- olio (un po')
- Friggere e far rosolare la carne macinata in poco olio per circa 5 minuti. Salare, aggiungere le spezie. Quando si sarà raffreddato, aggiungere l'uovo sbattuto e il lievito. Mettete un cucchiaio di olio nell'acqua e mescolate.
- In una teglia (dimensione 28 cm), unta o foderata con carta da forno, mettete la crosta, poi un cucchiaio di composto di acqua e olio. Poi un'altra crosta e una miscela di acqua e olio. Sgualcire le due croste e metterle in padella una accanto all'altra e adagiarvi sopra il ripieno. Poi una crosta spalmata, poi un composto di acqua e olio, altre due sformate, poi il ripieno. Ripetere il procedimento fino ad esaurimento del materiale. Rifinire la torta come è iniziata, con due sfoglie espanse irrorate con un composto di acqua e olio.
- Sbattere l'uovo, versarlo sulla torta. Cuocere per circa 40 minuti in forno riscaldato a 180 C. Lasciare raffreddare l'arrosto, tagliare e servire. Piacevole!
- Potete mettere un po' più di carne, fino a 500 g, e una testa di cipolla che fareste soffriggere con la carne (io non la metto perché la preferisco senza cipolla).
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
