Panetti.
Torta, ingredienti:
- 500 g di farina,
- 1 cucchiaino di sale,
- 1/3 di lievito,
- 2.5 dl di latte,
- 50 g di margarina,
- 1 uovo + 1 per ricoprire,
- semi di lino e sesamo,
- 3 cucchiai di olio,
- 1 cucchiaino di zucchero.
Torta, preparazione:
- Mettete il lievito, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di farina nel latte tiepido e lasciate lievitare per 10 minuti.
- Versare nella teglia la farina, il sale, l'olio, l'uovo e il lievito aggiunto e lavorare un impasto liscio e lasciarlo lievitare per 30 minuti.
- Lavorare l'impasto ottenuto, stenderlo con il mattarello il più sottile possibile, spalmarlo con la margarina ammorbidita e tagliarlo a listarelle in diagonale.
- Piegatela a rotolo dal diritto del lato, ripiegatela a cerchio e mettetela in una teglia unta, fatela lievitare per 15 minuti, spennellatela con un uovo sbattuto e cospargetela di semi di lino nelle pieghe e di sesamo attorno.
- Cuocere per 30 minuti a 180 gradi.
Milica Zivkovic
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