Torta con ajvar.
Torta con ajvar, ingredienti:
- 650 g di farina,
- 300 ml di acqua tiepida,
- 25 g di lievito,
- 1,5 cucchiaino di sale,
- mezzo cucchiaino di zucchero,
- 3 cucchiai di olio,
- 3 cucchiai di ajvar e
- 20 g di margarina.
Torta con ajvar, preparazione:
- In una ciotola con la farina, aggiungere acqua tiepida, lievito e zucchero montati, sale, olio, ajvar e margarina.
- Lavorare l'impasto, se necessario aggiungere altra farina, perché l'impasto non deve essere né troppo appiccicoso né troppo duro.
- Lasciare lievitare l'impasto per una ventina di minuti.
- Ungere la teglia, cospargerla di farina, lavorare l'impasto, metterlo nella teglia e lasciarlo riposare per altri venti minuti.
- Poco prima di infornare irrorare l'impasto con un po' d'acqua.
- Cuocere in forno già caldo a 250 gradi per circa trenta minuti.
- Verso fine cottura abbassare la temperatura.
Verica Poznanović
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