Proja con ajvar.
Proja con ajvar, ingredienti:
- 300 g di semola di mais,
- 150 g di farina,
- 1 dl di olio,
- 4 dl di acqua acidula,
- 4 cucchiai di ajvar,
- 1 cucchiaino di sale e
- metà del lievito.
Proja con ajvar, preparazione:
- Mescolare la semola di mais, la farina, quindi aggiungere: olio, ajvar, acqua acida, sale e infine il lievito.
- Amalgamate bene il tutto, mettetelo in una teglia unta e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato fino a cottura.
Verica Poznanović
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