Torta Projara.
Torta Projara, ingredienti:
- 3 uova,
- 100 g di farina,
- 50 g di semola,
- 150 g di semola di mais,
- 1 dl di acqua acidula,
- 2 dl di yogurt,
- 200 g di formaggio,
- sale a piacere
- 1 lievito in polvere l
- 1 dl di olio.
Torta Projara, preparazione:
- Sbattere le uova, aggiungere il sale, la farina, la semola, il semolino di mais, l'acqua acidula, lo yogurt, il formaggio, l'olio e infine il lievito.
- Mescolare tutto bene, scaldare il forno a 210 gradi.
- Foderate una teglia rotonda e più piccola con carta da forno, versate il composto e mettetelo a cuocere.
- Cuocere per 50-60 minuti, a seconda del forno.
- Controllate con un bastoncino di legno se la proja è cotta.
- Goditi ogni boccone!
Verica Poznanović
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