Ricetta peperoni arrostiti ripieni è una specialità di questa regione.
I peperoni arrostiti ripieni vengono serviti leggermente freddi. Potete decorarli con foglie di prezzemolo.
Peperoni arrostiti ripieni - Ricette e ricettario online
La ricetta dei peperoni arrostiti ripieni è una specialità di questa regione.
- 600 g di carne di maiale
- 600 g di carne di manzo
- 2 pezzi di cipolla
- 1 tazza di riso
- 1 cucchiaino di paprika macinata (piccante)
- so
- Prezzemolo (fresco)
- 1 cucchiaino di pepe (macinato)
- approdo
- Prendete 7-8 peperoni freschi e puliteli. Se la ricetta è preparata in inverno potete utilizzare i peperoni rossi secchi.
- Pulite e lavate il riso e lasciatelo cuocere un po'.
- Tritare la cipolla e lasciarla soffriggere finché non diventa leggermente dorata.
- Mescolare la carne e aggiungere gli altri ingredienti: cipolle fritte, riso parzialmente cotto, pepe macinato, peperoncino, prezzemolo fresco tritato, sale qb. Mescolare tutto bene.
- Riempite i peperoni con il composto e disponeteli in una pirofila. Ricoprire con olio e infornare a 180°C per circa 40 minuti. Durante la cottura versare il sugo rilasciato dai peperoni. Serviteli freddi e potete decorarli con foglie di prezzemolo fresco.
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