Patate ripiene.
Patate ripiene, ingredienti:
- 6 patate novelle,
- 150 g di pancetta affettata sottile,
- 2 cucchiai di olio,
- 1 cucchiaio di paprika dolce,
- timo a piacere,
- aglio granulato a piacere,
- sale a piacere
- 1 cucchiaino di spezie secche,
- pepe a piacere
- 100 g di formaggio.
E ancora: uno stecchino per spiedini.
Patate ripiene, preparazione:
- Sbucciare le patate e lavarle bene.
- Prendete uno stecchino da spiedino e passatelo al centro della patata e tagliatelo in più punti con un coltello.
- Disporre le patate in un piatto fondo, aggiungere olio, sale, pepe, spezie secche, aglio granulato, paprika dolce, timo e mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Prendi una patata e riempi ogni cavità (dove viene tagliata la patata) con la pancetta.
- Disporre le patate preparate in una teglia (o teglia, pirofila) e coprire con il resto della marinata in cui sono state conservate le patate.
- Coprite con un foglio di alluminio e fate cuocere in forno ben caldo a 180° per 50 minuti.
- Dopodiché togliete la teglia dal forno e spalmate il formaggio grattugiato sulle patate.
- Rimettere in forno e cuocere per altri 10 minuti (ma non coprire con pellicola).
Consiglio: potete aggiungere un'altra spezia (rosmarino, prezzemolo...) a piacere.
Tempo di preparazione: 120 minuti
Numero di porzioni: 2
Difficoltà di preparazione: facile da preparare
Cibo grasso
Vesna Pavlović
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